WORTEL BAGUS SEHAT
OPTIMALISASI BUDIDAYA WORTEL SEHAT MELAUI PENERAPAN PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN Wortel (Daucus carota L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak dibudidayakan di Indonesia, terutama di daerah dataran tinggi. Tanaman ini dikenal sebagai sumber vitamin A yang sangat baik, sehingga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan, khususnya kesehatan mata. Selain itu, wortel juga mengandung antioksidan, serat, serta berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat, permintaan terhadap produk pertanian yang aman dan berkualitas juga semakin meningkat. Konsumen cenderung memilih produk yang bebas dari residu bahan kimia berbahaya, sehingga mendorong petani untuk menerapkan sistem budidaya yang lebih sehat dan ramah lingkungan. dalam praktik budidaya konvensional, penggunaa...